โคลเบย์ นอร์ธคัทเจ้าของรางวัลจากหอเกียรติยศในนิตยสาร Black Belt และแชมป์โลกคาราเต้หลายสมัย เติบโตมาในเส้นทางสายศิลปะการต่อสู้ เธอเริ่มฝึกฝนภายใต้การเคี่ยวกรำของคุณพ่อพร้อมกับ “เซจ” น้องชายของเธอ ตั้งแต่อายุเพียง 7 ปี ศิลปะการต่อสู้ชนิดแรกที่เธอเรียนรู้คือ อเมริกัน เทควันโด ซึ่งในตอนแรกเธอตั้งใจเรียนไว้ใช้ป้องกันตัวเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หลังจากเริ่มฝึกได้เพียงปีเศษและมีโอกาสลงแข่งขัน เธอก็ได้ค้นพบพรสวรรค์ที่มีแต่กำเนิด เป็นจุดเริ่มต้นให้เธอหันมาฝึกฝนศิลปะการต่อสู้แขนงอื่นเพิ่มเติม ตลอดทศวรรษที่ผ่านมา “โคลเบย์” เดินทางเข้าร่วมทัวร์นาเมนต์ต่าง ๆ ทั่วโลก และคว้าตำแหน่งแชมป์โลกมาครองเป็นจำนวนมากปัจจุบัน เธอเป็นเจ้าของสายดำระดับ 3 อเมริกัน เทควันโด, สายดำระดับ 4 คาจูเคนโบ และสายม่วงบราซิลเลียนยิวยิตสู (BJJ) และเมื่อเธอได้เห็นกระแสความนิยมที่เพิ่มขึ้นของกีฬา MMA หญิง “โคลเบย์” จึงตัดสินใจพักการเรียนในระดับมหาวิทยาลัยเพื่อออกมาพิสูจน์ฝีมือบนสังเวียนอย่างเต็มตัว จุดแข็งที่สุดของ “โคลเบย์” คือทักษะการออกอาวุธที่ยอดเยี่ยม ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากพื้นฐานด้านคาราเต้และคิกบ็อกซิ่งที่ฝึกฝนมา แต่เธอก็ไม่ได้ละเลยเกมภาคพื้น โดยมุ่งมั่นพัฒนาทักษะปล้ำจับล็อกภายใต้การดูแลของโค้ชระดับโลก ทีเจ ดิลลาชอว์ และ มาร์ค มูนโยซ เธอรู้สึกเป็นเกียรติและขอบคุณสำหรับโอกาสในการก้าวสู่สังเวียนระดับโลกของ วัน แชมเปียนชิพ และตั้งเป้าที่จะจารึกชื่อในฐานะแชมป์โลก ONE รุ่นฟลายเวตหญิงคนแรกขององค์กรให้ได้